Archiv für die Kategorie „Restaurant“

… haben dieser Tage alle unsere Absolventen des diesjährigen Jahrgangs. Unser herzlicher Glückwunsch geht an Mandy Kreis und Pascal Steinbrenner (beide Hotelfachmann), Maximilian Marten (Restaurantfachmann) und Steffen Neumeister (Koch)! Alle Prüflinge mussten vor einer strengen Kommission ihr erworbenes Wissen und Können unter Beweis stellen, bevor es dann geschafft war und man ...

1

Lecker … – frischer Stollen … – wie das duftet! Schon seit Anfang November zieht sich einmal pro Woche ein verführerischer Duft durchs Haus und Jeder weiß: Helmut Reitzel, unser “Weihnachtsbäcker”, ist wieder am Werk. Der gelernte Konditor und eines der Urgesteine in unserem Betrieb sorgt dafür, dass es in der Adventszeit stets frischen, hausgemachten ...

2

Mit Silvaner, Riesling und anderen Trauben auf Du und Du Einmal ein Weinbauer sein und den Weg der edlen Frucht vom Rebstock über Lese, Pressung, Verarbeitung und Reife bis hin zur fertigen Flasche verfolgen – dies hatten sich Geschäftsführer Wolfgang Möser, Ehefrau Kathrin und ein Team von Azubis und Restaurantfachkräften für die letzte Septemberwoche vorgenommen. Und in der Tat: ...

0